Nếu Trước đây bạn thường được nghe ở Phượng Hoàng Cổ Trấn đẹp mê đắm lòng người thì nơi đây còn có thể thưởng thức ẩm thực vô cùng phong phú với những món ngon lạ miệng.
Hãy đến với VietKingTravel để tham gia chuyến du lịch của chúng tôi và cũng trải nghiệm những cảnh đẹp nơi đây cũng như ẩm thực nơi đây.
Mục lục
Đi du lịch Trương Gia Giới – Phượng Hoàng Cổ Trấn Ăn gì đây?
Trung Quốc có nền văn hóa ẩm thực rất phong phú bởi đất nước quá rộng và có rất nhiều đặc sản của vùng miền, mỗi tỉnh, phủ lại có một đặc sản riêng. Nói đến bữa cơm của Trung Quốc các món xào, canh hầm, lẩu đỏ một màu ớt đặc trưng.
Bạn sẽ bắt gặp cả một trời ẩm thực ở Phượng Hoàng Cổ Trấn, men theo con phố dọc hai bên sông, những con ngõ nhỏ, hay trong một nhà hàng nào đó, các món ăn nóng hổi vô cùng hấp dẫn luôn được hiện hữu và được trổ tài dưới bàn tay công phu của người đầu bếp.
Và chắc chắn rằng bạn không thể bỏ qua những món ăn sau đây:
1.Ẩm thực trên đường phố
Trong những ngõ ngách Phượng Hoàng cổ trấn bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon với mùi hương khó cưỡng.
Ẩm thực nổi tiếng nơi đây với các quán xiên cá viên, kẹo hồ lô, bánh tép,… gánh hàng rong với những trái cây tươi ngon.
Phượng Hoàng cổ trấn được ví là thiên đường những đồ vặt đường phố làm cho du khách và ăn mãi không chán.
2. Các loại mỳ ngon
Đến Phượng Hoàng cổ trấn bạn còn thưởng thức những món mỳ ngon đưuọc bán ở những quán bé xinh ven sông đà giang với chủ yếu có 3 loại là mỳ sủi cảo, mì hoành thánh, mì sợi kết hợp với những nguyên liệu khác tạo nên các món mỳ sách bò, mỳ cay, mỳ vịt tiềm
3.Lẩu cá cay
Vì khí hậu ở Phượng Hoàng Cổ Trấn se se lạnh nên các món ở đây hầu như đều mang vị cay nồng ấm áp. Trong số những món ăn làm ấm bụng của người dân nơi đây thì phải kể đến món lẩu cá cay, còn được xem là đặc sản của vùng đất này.
4. Đậu phụ thối
Phượng Hoàng Cổ Trấn thuộc tỉnh Hồ Nam, nơi rất nổi tiếng với món đậu phụ thối hỏa cung điện. Món ăn có tên lạ tai này được chế biến khá công phu. Quá trình để có những miếng đậu phụ có màu đen độc đáo nhưng vẫn béo, mềm này cũng rất lâu. Đậu phụ Hồ Nam lại được ủ đến 15 ngày, do thời gian ủ dài hơn mà món đậu phụ thối này trở nên thơm bùi và béo ngậy hơn.
5. Vịt hầm tiết và gạo nếp
Vịt hầm tiết (血 粑 鸭) là món ăn khá độc đáo và mang đậm hương vị bản xứ nhất ở Phượng Hoàng Cổ Trấn. Để làm món này ngon thì đòi hỏi phải tỉ mỉ trong cách chế biến.
6. Shaokao
Shaokao hay còn đọc là “Sao-khảo” – tức “đồ nướng”. Tỉnh Hồ Nam có khí hậu lạnh nên ngoài lẩu ra thì đồ nướng là món ăn rất phổ biến ở đây. Theo đó mà thịt ở đây lại ướp đậm đà và ngon miệng hơn hẳn. Sẽ chẳng khó để bạn kiếm được một quán xiên nướng ở khắp các con đường, ngõ ngách.
7. Kẹo gừng
Kẹo gừng là món ăn vặt thường thấy ở Phượng Hoàng Cổ Trấn, nơi đây đã có truyền thống làm kẹo gừng hơn 100 năm. Bạn có thể thưởng thức những chiếc kẹo cay cay, nồng nồng ngay tại chỗ và xem tận mắt quá trình người ta làm kẹo.
Như vậy là trên đây chúng tôi đã chia sẻ những món ăn mà quý khách đi du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn Trường Gia Giới có thể thưởng thức. Nếu quý khách đang có ý định đi du lịch Trung Quốc hãy đến ngay với chúng tôi nhé Hotline 0938345222 để được tư vấn trực tiếp.
