Hướng dẫn du lịch Trung Quốc tự túc từ A-Z

Du lịch Trung Quốc luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với những ai đam mê khám phá văn hóa và cảnh quan đa dạng. Từ các đô thị hiện đại sầm uất đến những ngôi làng cổ kính, Trung Quốc mang đến vô vàn trải nghiệm độc đáo. Bài viết này sẽ hướng dẫn du lịch Trung Quốc tự túc từ A-Z, giúp bạn chuẩn bị chu đáo cho hành trình của mình. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về thủ tục visa, thời điểm lý tưởng, các điểm tham quan nổi tiếng, ẩm thực đặc sắc, cũng như so sánh giữa việc đi tự túc và theo tour du lịch Trung Quốc. Hãy bắt đầu khám phá đất nước 5.000 năm văn hiến này một cách trọn vẹn nhất!

Chuẩn bị trước khi du lịch Trung Quốc tự túc

Hộ chiếu và visa: Điều đầu tiên bạn cần có là hộ chiếu còn hạn trên 6 tháng. Du khách Việt Nam bắt buộc phải xin visa du lịch Trung Quốc (loại visa L) trước khi khởi hành. Hồ sơ xin visa du lịch Trung Quốc gồm mẫu đơn, ảnh thẻ, xác nhận vé máy bay khứ hồi, đặt phòng khách sạn và lịch trình dự kiến. Bạn có thể nộp hồ sơ tại Đại sứ quán hoặc Lãnh sự quán Trung Quốc (ở Hà Nội hoặc TP.HCM), hoặc thông qua các dịch vụ làm visa uy tín để đỡ tốn thời gian. Lệ phí visa dao động khoảng 60 – 90 USD (tầm 1,5 – 2 triệu VND) tùy thời hạn. Thời gian xét duyệt thường từ 5 – 7 ngày làm việc, vì vậy hãy chuẩn bị sớm để kịp lịch trình. Lưu ý, Trung Quốc đã mở cửa du lịch trở lại bình thường sau dịch, nên việc xin visa du lịch hiện nay khá thuận lợi. Hãy đảm bảo điền tờ khai chính xác và mang theo bản in thư mời (nếu có yêu cầu) để thủ tục suôn sẻ.

Tiền tệ: Trung Quốc sử dụng Nhân dân tệ (CNY). Tỷ giá 1 CNY khoảng 3.300 – 3.500 VNĐ (cập nhật 2025). Bạn nên đổi sẵn tiền mặt Nhân dân tệ tại Việt Nam (ngân hàng hoặc tiệm vàng được phép đổi ngoại tệ) trước chuyến đi để có chi phí chi tiêu ban đầu. Ở các thành phố lớn của Trung Quốc hiện nay phổ biến thanh toán điện tử qua WeChat Pay, Alipay…, tuy nhiên du khách nước ngoài có thể gặp khó khăn khi đăng ký các ứng dụng này nếu không có số điện thoại Trung Quốc. Vì vậy, mang tiền mặt và thẻ tín dụng (Visa/MasterCard) vẫn cần thiết. Khi đổi tiền, nên đổi một ít tiền mệnh giá nhỏ để dùng trả tiền taxi, mua đồ ăn vặt… Nếu ở Trung Quốc dài ngày, bạn có thể đem USD và đổi tại các ngân hàng nội địa để có tỷ giá tốt. Tuyệt đối tránh đổi tiền chợ đen hoặc người không rõ danh tính.

Hành lý và vật dụng cá nhân: Chuẩn bị hành lý phù hợp với mùa và điểm đến. Trung Quốc rộng lớn với khí hậu khác nhau giữa các vùng: phía bắc mùa đông rất lạnh, có tuyết; miền nam khí hậu cận nhiệt đới ấm áp hơn. Hãy tìm hiểu thời tiết nơi bạn sắp đến để mang trang phục thích hợp. Nên mang theo một đôi giày thể thao hoặc giày đi bộ thật thoải mái vì đi du lịch Trung Quốc tự túc bạn sẽ phải đi bộ tham quan khá nhiều. Ngoài ra, các vật dụng cá nhân không thể thiếu gồm đồ dùng vệ sinh cá nhân, thuốc men cơ bản (thuốc đau đầu, tiêu hóa, thuốc cảm…), đặc biệt nếu bạn có cơ địa dị ứng hoặc không quen ẩm thực lạ. Đừng quên mang theo một adapter chuyển đổi ổ cắm điện đa năng, vì ổ cắm ở Trung Quốc dùng chân dẹt 3 chấu kiểu Úc. Sim điện thoại hoặc thiết bị phát WiFi cũng rất quan trọng: bạn có thể mua sim 4G du lịch Trung Quốc tại Việt Nam hoặc ngay khi tới sân bay Trung Quốc để có Internet sử dụng cho bản đồ và liên lạc (lưu ý các dịch vụ Google, Facebook có thể bị chặn, nên cài sẵn VPN nếu cần truy cập). Cuối cùng, hãy mua bảo hiểm du lịch cho chuyến đi để phòng các rủi ro y tế, hành lý và được hỗ trợ khi cần thiết.

Chi phí dự trù: Hãy lập kế hoạch ngân sách cho chuyến đi. Chi phí du lịch Trung Quốc tự túc sẽ gồm: tiền làm visa (~1,5 – 2 triệu), vé máy bay khứ hồi (dao động từ 5 – 10 triệu VNĐ tùy thành phố và thời điểm đặt vé), khách sạn (trung bình 500.000đ – 1.500.000đ/đêm tùy chất lượng 3* đến 4*), ăn uống (~200.000đ – 400.000đ/người/ngày nếu ăn quán bình dân, nhiều hơn nếu ăn nhà hàng sang trọng), vé tham quan (phần lớn các điểm có vé vào cổng, ví dụ Vạn Lý Trường Thành ~150.000đ, Tử Cấm Thành ~250.000đ, các công viên, bảo tàng ~50.000đ – 200.000đ…). Ngoài ra, bạn nên dự trù một khoản cho di chuyển nội địa (tàu điện ngầm thường chỉ 3 – 5 tệ/lượt ~ 10.000đ – 20.000đ; taxi mở cửa ~10 tệ ~ 35.000đ, đi lại giữa các thành phố bằng tàu cao tốc có thể 500 – 800 tệ/lượt ~ 1,7 – 2,7 triệu, tùy khoảng cách). Tổng chi phí sẽ tùy thuộc vào thời gian và phong cách du lịch của bạn, nhưng thông thường một chuyến đi 7 ngày tự túc có thể hết khoảng 15 – 20 triệu VNĐ/người. Chuẩn bị dư dả một chút sẽ giúp bạn an tâm khám phá mà không lo thiếu tiền giữa chừng.

Du lịch Trung Quốc mùa nào đẹp?

Trung Quốc mỗi mùa đều có nét đẹp riêng, vì vậy du lịch Trung Quốc mùa nào đẹp nhất còn tùy vào sở thích của bạn. Tuy nhiên, thời điểm được xem là lý tưởng nhất để du lịch Trung Quốc là mùa xuân và mùa thu.

• Mùa xuân (tháng 3 – 5): Thời tiết mát mẻ, cây cối đâm chồi nảy lộc và nhiều lễ hội truyền thống diễn ra. Đây là lúc lý tưởng để ngắm hoa anh đào ở Vũ Hán hoặc Bắc Kinh, hoa mẫu đơn ở Lạc Dương, hoa cải vàng ở các cánh đồng Quý Châu. Khí hậu xuân dễ chịu rất thuận lợi cho tham quan, dã ngoại.

• Mùa hè (tháng 6 – 8): Mùa hè ở Trung Quốc thời tiết khá nóng, đặc biệt tại các thành phố lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải nhiệt độ có thể lên trên 35°C. Tuy nhiên, mùa hè lại là mùa du lịch cao điểm do học sinh sinh viên nghỉ hè, nhiều gia đình tranh thủ đi chơi. Ưu điểm của mùa hè là ngày dài, thuận tiện tham quan. Nếu đi vào dịp hè, bạn có thể chọn những điểm đến vùng cao nguyên hay vùng núi phía tây nam như Cửu Trại Câu, Trương Gia Giới, hoặc nghỉ dưỡng ở đảo Hải Nam để tránh cái nóng oi bức. Hãy chuẩn bị mũ, kem chống nắng và giữ sức khỏe khi du lịch mùa này.
• Mùa thu (tháng 9 – 11): Đây là mùa đẹp nhất để du lịch Trung Quốc. Trời thu se lạnh vừa phải, phong cảnh tuyệt đẹp với lá vàng lá đỏ khắp nơi, đặc biệt ở các vùng núi như Vũ Lăng Nguyên (Trương Gia Giới), Cửu Trại Câu hay vùng ngoại ô Bắc Kinh (rừng Thập Sát Hải…). Mùa thu cũng ít mưa bão, thích hợp cho mọi kế hoạch tham quan, chụp ảnh. Lưu ý tránh tuần lễ Quốc Khánh Trung Quốc (1-7/10) vì đây là kỳ nghỉ lớn, người dân Trung Quốc đi du lịch rất đông, giá dịch vụ tăng cao và các điểm đến đều chật kín.
• Mùa đông (tháng 12 – 2): Mùa đông Trung Quốc rất lạnh ở miền Bắc (Bắc Kinh có thể -10°C, Thẩm Dương, Cáp Nhĩ Tân xuống -20°C) nhưng nếu bạn yêu thích cảnh tuyết thì đây lại là trải nghiệm tuyệt vời. Bạn có thể tham dự lễ hội băng đăng quốc tế ở Cáp Nhĩ Tân, trượt tuyết ở các resort vùng Đông Bắc. Khu vực phía Nam như Quảng Châu, Thượng Hải khí hậu mùa đông dễ chịu hơn (khoảng 10-15°C), ít khi có tuyết. Du lịch mùa đông cần chuẩn bị quần áo giữ ấm tốt, nhưng bù lại giá vé máy bay và dịch vụ thường rẻ hơn mùa cao điểm. Tránh đi sát dịp Tết Nguyên Đán vì đây cũng là thời gian di chuyển khó khăn (người Trung Quốc về quê ăn Tết, vé tàu xe rất khó mua).

Kết luận: Nếu ưu tiên thời tiết dễ chịu, cảnh đẹp nên thơ, bạn hãy lên kế hoạch đi vào mùa xuân hoặc mùa thu. Còn nếu lịch cá nhân chỉ rảnh vào hè hoặc đông, Trung Quốc vẫn có những điểm đến phù hợp. Quan trọng là bạn chuẩn bị kỹ và đặt dịch vụ sớm để có chuyến đi suôn sẻ.

Phương tiện di chuyển khi du lịch Trung Quốc

Di chuyển từ Việt Nam đến Trung Quốc: Có nhiều cách để sang Trung Quốc, tùy vào ngân sách và lịch trình của bạn:

• Máy bay: Đây là phương tiện nhanh nhất và tiện lợi nhất. Từ Việt Nam có các đường bay thẳng từ Hà Nội, TP.HCM đến các thành phố lớn của Trung Quốc như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu, Thâm Quyến, Thành Đô… do Vietnam Airlines, VietJet Air, China Southern, v.v. khai thác. Thời gian bay thẳng Hà Nội – Bắc Kinh khoảng 3 tiếng, TP.HCM – Thượng Hải khoảng 4-5 tiếng. Giá vé khứ hồi trung bình từ 5 – 8 triệu VNĐ, có thể rẻ hơn (3-4 triệu) nếu săn được vé khuyến mãi sớm. Bạn nên đặt vé máy bay trước 2-3 tháng để có giá tốt và giờ bay đẹp. Lưu ý đến sân bay sớm, mang theo visa và in sẵn hành trình phòng khi hải quan Trung Quốc yêu cầu xuất trình.

• Đường bộ hoặc tàu hỏa: Nếu bạn thích trải nghiệm và có dư thời gian, có thể du lịch Trung Quốc đường bộ qua các cửa khẩu biên giới phía Bắc. Từ Hà Nội, bạn đi xe khách hoặc tàu hỏa lên Lạng Sơn để sang Bằng Tường (cửa khẩu Hữu Nghị Quan) hoặc lên Lào Cai để sang Hà Khẩu (cửa khẩu Lào Cai – Hà Khẩu). Hiện nay, có tuyến tàu liên vận từ Hà Nội đi Nam Ninh (mất ~12 tiếng) và có thể nối chuyến đi tiếp Bắc Kinh, tuy nhiên thủ tục mua vé phức tạp hơn đi máy bay. Một lựa chọn khác là tự lái xe sang Trung Quốc qua cửa khẩu Móng Cái – Đông Hưng hoặc Hữu Nghị Quan – Bằng Tường. Trung Quốc cho phép xe du lịch tự lái của Việt Nam nhập cảnh có thời hạn, nhưng bạn cần làm giấy thông hành xe và có hướng dẫn viên phía Trung Quốc đi cùng (theo quy định). Đi đường bộ giúp tiết kiệm chi phí phần nào và bạn có thể ngắm cảnh dọc đường, nhưng thời gian di chuyển sẽ rất lâu (ví dụ từ Hà Nội đến Quảng Châu xe khách mất 12 tiếng, Bắc Kinh có thể mất 2-3 ngày xe lửa). Nếu bạn chỉ có ít ngày du lịch, tốt nhất nên đi bằng đường hàng không để đảm bảo sức khỏe và có nhiều thời gian tham quan hơn.

Di chuyển trong nội địa Trung Quốc: Trung Quốc có hệ thống giao thông nội địa hiện đại và đa dạng, giúp việc đi lại giữa các thành phố và tham quan địa phương tương đối thuận tiện:

• Tàu cao tốc: Niềm tự hào của du lịch Trung Quốc chính là mạng lưới tàu cao tốc (bullet train) rộng khắp. Các tàu loại CRH, Fuxing có tốc độ 200-350km/h kết nối hầu hết thành phố lớn. Đi tàu cao tốc rất êm và đúng giờ, ví dụ từ Bắc Kinh đi Thượng Hải chỉ ~5 tiếng, Bắc Kinh đi Tây An 4 tiếng. Giá vé tàu cao tốc phụ thuộc quãng đường (thường ~200 – 800 tệ, tương đương 700k – 2,8 triệu VNĐ). Bạn nên đặt vé tàu online trước (qua app TravelChina hoặc nhờ khách sạn đặt) nhất là vào cuối tuần hoặc lễ tết vì vé hết nhanh. Khi đi tàu nội địa, nhớ mang theo hộ chiếu để qua cổng kiểm soát và đến ga sớm ~30 phút để qua an ninh hành lý.
• Máy bay nội địa: Đối với những chặng rất xa (như từ miền Bắc xuống miền Nam Trung Quốc hoặc đến các tỉnh xa xôi như Tây Tạng, Tân Cương), máy bay nội địa là lựa chọn tốt để tiết kiệm thời gian. Có nhiều hãng nội địa Trung Quốc (China Eastern, China Southern, Air China, Hainan Airlines…) với tần suất bay cao. Vé máy bay nội địa thường rẻ nếu mua sớm, đôi khi còn rẻ hơn vé tàu nếu có khuyến mãi. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị tâm lý cho khả năng delay vì hàng không nội địa Trung Quốc khá hay trễ chuyến.
• Xe buýt và tàu điện ngầm trong thành phố: Hầu hết các thành phố lớn đều có hệ thống tàu điện ngầm (metro) rất phát triển, bảng chỉ dẫn song ngữ Trung – Anh, dễ sử dụng cho du khách. Bạn có thể mua thẻ metro theo ngày hoặc nạp tiền để dùng dần. Giá vé metro tính theo chặng, thường từ 3 – 6 tệ/lượt (khoảng 10k – 20k). Đi metro là cách nhanh nhất để tránh tắc đường. Ngoài ra, xe buýt công cộng ở các thành phố cũng phủ rộng, giá vé rẻ (~1-2 tệ/lượt ~ 3k – 7k) nhưng khó khăn là bảng điểm dừng thường chỉ ghi tiếng Trung, nên nếu không biết tiếng bạn cần chuẩn bị Google Maps (hoặc Baidu Maps) để theo dõi lộ trình.
• Taxi và ứng dụng gọi xe: Taxi ở Trung Quốc có giá tương đương Việt Nam, mở cửa ~10 tệ (35k) cho 3km đầu tiên, sau đó tăng dần. Tài xế taxi phần lớn không nói tiếng Anh, nên bạn hãy chuẩn bị địa chỉ điểm đến viết bằng chữ Trung để đưa họ xem. Hiện nay, ứng dụng Didi Chuxing rất phổ biến, tương tự Grab, có phiên bản tiếng Anh. Bạn có thể dùng thẻ tín dụng quốc tế để thanh toán Didi. Gọi xe qua app sẽ tránh được việc tài xế taxi chạy lòng vòng hoặc từ chối chở. Lưu ý các thành phố lớn có giờ cao điểm cấm taxi đón khách trên một số tuyến, khi đó gọi Didi cũng có thể khó, bạn nên linh hoạt đi metro nếu cần.

• Phương tiện khác: Ở những điểm du lịch như cổ trấn, khu thắng cảnh, bạn có thể sẽ di chuyển bằng xe điện tham quan, xe đạp thuê hoặc thuyền (như du thuyền trên sông Dương Tử, sông Li Giang…). Hãy tuân thủ hướng dẫn địa phương và luôn hỏi giá trước khi sử dụng dịch vụ.

Tóm lại, phương tiện đi lại ở Trung Quốc rất phong phú. Bí quyết là bạn nên lên lịch trình rõ ràng, chọn phương tiện phù hợp cho từng chặng để tối ưu thời gian và chi phí. Nếu quãng đường di chuyển dài, tàu cao tốc hoặc máy bay là tốt nhất; trong thành phố thì ưu tiên metro và đi bộ để trải nghiệm nhịp sống địa phương.

Những điểm du lịch nổi tiếng ở Trung Quốc

Vạn Lý Trường Thành – kỳ quan thế giới biểu tượng của Trung Quốc – là điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Bắc Kinh. Bức tường thành cổ xưa dài hơn 21.000 km uốn lượn qua các dãy núi hùng vĩ sẽ khiến du khách choáng ngợp trước quy mô và vẻ đẹp ngoạn mục. Thời điểm lý tưởng thăm Vạn Lý Trường Thành là vào sáng sớm hoặc chiều mát, khi trời không quá nắng và bớt đông người. Bạn có thể đến đoạn Mutianyu hoặc Badaling từ trung tâm Bắc Kinh bằng xe bus hoặc tour trong ngày. Hãy chuẩn bị giày thoải mái để leo các bậc thang khá dốc tại đây. Ngoài Vạn Lý Trường Thành, ngay tại thủ đô Bắc Kinh còn vô số địa danh lịch sử như Tử Cấm Thành (Cố Cung) tráng lệ, Quảng trường Thiên An Môn, Di Hòa Viên (cung điện mùa hè) và Đền Trời – tất cả đều minh chứng cho nền văn minh Trung Hoa rực rỡ.

Bên cạnh Bắc Kinh, dưới đây là các địa điểm du lịch Trung Quốc nổi tiếng khác trải dài khắp đất nước:

• Thượng Hải: Thành phố hiện đại bậc nhất Trung Quốc với đường chân trời rực rỡ ở khu Phố Đông (Lujiazui). Bạn hãy dạo bộ dọc Bến Thượng Hải (The Bund) ngắm nhìn các tòa nhà chọc trời như Tháp truyền hình Oriental Pearl, tháp Thượng Hải cao chọc trời. Khu phố cổ Thành Hoàng Miếu và vườn Dự Viên lại đưa bạn về không gian Trung Hoa truyền thống giữa lòng đô thị. Thượng Hải còn có Disneyland – thiên đường giải trí cho gia đình. Thành phố này thể hiện một Trung Quốc năng động, giao thoa Đông Tây.

• Phượng Hoàng Cổ Trấn (tỉnh Hồ Nam): Thị trấn cổ đẹp như tranh vẽ bên dòng Đà Giang. Nơi đây nổi tiếng với những ngôi nhà sàn gỗ treo mình bên sông, cây cầu đá uốn cong, đèn lồng đỏ treo cao và nét sinh hoạt đậm chất vùng sông nước. Buổi sớm, bạn có thể ngồi thuyền trên sông ngắm làn sương mờ ảo; tối đến, phố cổ lung linh dưới ánh đèn lồng phản chiếu mặt nước tạo khung cảnh huyền ảo. Phượng Hoàng Cổ Trấn là điểm đến rất được du khách Việt yêu thích gần đây nhờ vẻ thơ mộng và chi phí hợp lý. Thời điểm đẹp nhất đến đây là mùa thu hoặc đầu đông, khi khí hậu mát mẻ, cảnh vật lãng mạn.

• Trương Gia Giới (tỉnh Hồ Nam): Nằm gần Phượng Hoàng cổ trấn, Trương Gia Giới nổi tiếng với công viên rừng quốc gia Vũ Lăng Nguyên – di sản thiên nhiên thế giới được ví như chốn “Pandora” trong phim Avatar. Hàng ngàn cột đá sa thạch cao vút giữa biển mây, rừng cây xanh ngắt tạo nên cảnh quan có một không hai. Bạn sẽ được trải nghiệm đi cầu kính dài nhất thế giới trên hẻm núi, đi cáp treo lên Thiên Môn Sơn chiêm ngưỡng “Cổng Trời” – hang động tự nhiên trên đỉnh núi. Thiên nhiên Trương Gia Giới hùng vĩ chắc chắn sẽ làm bạn choáng ngợp và có những bức ảnh để đời.
• Hàng Châu và Tô Châu (tỉnh Chiết Giang/Jiangsu): Đây là hai thành phố được ví như “thiên đường hạ giới”. Hàng Châu nổi tiếng với Tây Hồ thơ mộng – hồ nước lớn giữa lòng thành phố, xung quanh là những vườn trà Long Tỉnh xanh mướt và các ngôi chùa cổ kính (chùa Linh Ẩn). Cảnh “Trăng Thu trên hồ Tây” từng làm say lòng bao thi sĩ xưa. Còn Tô Châu được biết đến với các khu vườn cổ tuyệt đẹp (Chuyết Chính Viên, Lưu Viên…) và mạng lưới kênh đào uốn lượn trong phố, nên nơi đây được mệnh danh là “Venice của phương Đông”. Hàng Châu – Tô Châu thường được kết hợp trong một lịch trình vì ở gần Thượng Hải, rất đáng để ghé thăm.

• Thành Đô (tỉnh Tứ Xuyên): Nếu bạn yêu động vật thì Thành Đô chính là quê hương của loài gấu trúc dễ thương. Tại Trung tâm nghiên cứu Gấu Trúc Thành Đô, du khách có thể tận mắt thấy hàng chục chú gấu trúc lớn nhỏ đang ăn măng, leo cây rất đáng yêu. Ngoài ra, Thành Đô còn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực Tứ Xuyên cay nồng (lẩu Tứ Xuyên, đậu phụ Mapo) và Opera biến mặt đặc sắc. Từ Thành Đô, bạn có thể đi thăm Cửu Trại Câu – “thiên đường hạ giới” với những hồ nước ngũ sắc tuyệt đẹp (lưu ý Cửu Trại Câu ở khá xa, cần đi tour hoặc xe riêng 2-3 ngày).
• Tây An (tỉnh Thiểm Tây): Cố đô lâu đời, cái nôi của nền văn minh Trung Hoa. Đến Tây An, bạn sẽ được chiêm ngưỡng Đội quân đất nung Tần Thủy Hoàng – quần thể tượng chiến binh và ngựa bằng đất nung có kích thước như thật được chôn theo hoàng đế Tần, một trong những khám phá khảo cổ vĩ đại nhất thế kỷ 20. Bên cạnh đó, Tây An có Tháp Đại Nhạn, tường thành cổ Tây An còn nguyên vẹn, khu phố Hồi giáo với các món ăn đường phố độc đáo. Đây là điểm đến không thể bỏ qua với người yêu lịch sử.
• Quảng Châu – Thâm Quyến (tỉnh Quảng Đông): Nếu bạn thích mua sắm và khám phá đô thị phía nam Trung Quốc, Quảng Châu là thiên đường hàng hóa với các khu chợ bán buôn khổng lồ (chợ Bạch Mã quần áo, Thiên Mã giày dép…). Thành phố này còn có công viên Việt Tú với tượng Ngũ Dương nổi tiếng, đảo Shamian kiến trúc kiểu thuộc địa. Cách Quảng Châu không xa, Thâm Quyến là thành phố trẻ hiện đại, nổi bật với công viên Cửa sổ Thế Giới – nơi có mô hình các kỳ quan thế giới thu nhỏ, và khu giải trí Happy Valley. Thâm Quyến cũng là cửa ngõ để sang Hong Kong, Macau nếu bạn muốn kết hợp hành trình.

Ngoài những nơi kể trên, Trung Quốc còn vô vàn điểm đến kỳ thú khác như Lệ Giang, Shangri-La ở Vân Nam đẹp như cổ tích, Cam Túc – con đường tơ lụa với hang Mạc Cao, Tân Cương xa xôi với thiên nhiên hùng vĩ, hay Tây Tạng huyền bí trên nóc nhà thế giới. Tùy thời gian và sở thích, bạn hãy chọn cho mình vài điểm đến phù hợp để hành trình không quá dàn trải mà vẫn cảm nhận được sự phong phú của đất nước Trung Hoa.

Trải nghiệm ẩm thực Trung Quốc

Một trong những điều hấp dẫn nhất khi du lịch Trung Quốc chính là khám phá ẩm thực Trung Hoa phong phú. Văn hóa ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng toàn thế giới với hàng ngàn món ăn đa dạng theo vùng miền. Đi qua mỗi nơi, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những đặc sản riêng có:

• Bắc Kinh: Món trứ danh ở đây chắc chắn là vịt quay Bắc Kinh với lớp da mỏng giòn tan màu cánh gián, ăn kèm bánh tráng và nước sốt hoisin đậm đà. Ngoài ra còn có mì Zhajiangmian (mì tương đen), thịt cừu xiên nướng yangrou chuan bán nhiều ở phố người Hồi, và bánh bao hấp Baozi nhân thịt làm bữa sáng.
• Thượng Hải & Dương Châu: Đừng bỏ qua món tiểu long bao Thượng Hải – bánh bao nhỏ nhân thịt có nước súp bên trong, cắn một miếng là vị ngọt thơm tràn ngập. Thượng Hải còn có món cua lông (mùa thu mới có, thịt cua béo ngậy) và mì xào Dương Xuân (mì xào Dương Châu) nổi tiếng.

• Tứ Xuyên (Thành Đô, Trùng Khánh): Ẩm thực Tứ Xuyên lừng danh với vị cay tê nồng đượm từ ớt và hoa tiêu. Thử ngay lẩu Tứ Xuyên đỏ rực với hàng chục loại gia vị thảo mộc – cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi vô cùng thú vị. Các món khác như đậu phụ Mapo, gà Gongbao (gà xào ớt và đậu phộng), mì Dan Dan cũng cực kỳ hấp dẫn cho tín đồ ăn cay.
• Quảng Đông (Quảng Châu, Thâm Quyến, Hong Kong): Trái ngược với Tứ Xuyên, món Quảng Đông thanh nhẹ, chú trọng độ tươi. Bạn nên dậy sớm một hôm để đi ăn dimsum – bữa sáng kiểu Quảng Đông với đủ loại há cảo, xíu mại, bánh cuốn tôm, bánh bao xá xíu… uống cùng trà nóng. Món vịt quay Quảng Đông, cháo sườn, tàu hũ ky cuộn tôm chiên cũng rất dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều người.
• Hồ Nam: Ẩm thực Hồ Nam cay nhưng thiên về cay chua. Đặc sản có cá hấp ớt chua (cá đầu to hấp với ớt đỏ và ớt xanh muối chua phủ lên), thịt lợn xào ớt Twice-cooked pork. Nếu đến Trường Sa, đừng quên thử món đậu phụ thối nổi tiếng (mùi khó ngửi nhưng vị béo bùi hấp dẫn).
• Tân Cương: Khu vực này có văn hóa Hồi giáo nên nổi bật là các món thịt cừu. Thưởng thức xiên cừu nướng tẩm gia vị thì là, bánh bao nướng nhân thịt bò/cừu (Samsa), cơm Pilaf nấu cùng cà rốt và thịt, và đặc biệt mì kéo Lanzhou (làm ở nhiều nơi nhưng gốc gác từ người Hồi Lan Châu) với nước dùng bò thanh ngọt, sợi mì kéo tay dai ngon.

• Các món ăn đường phố: Trung Quốc có vô vàn món street food hấp dẫn. Ở Tây An có burger thịt lợn rút xương (Roujiamo), mì lạnh trộn. Ở Bắc Kinh có kẹo hồ lô (trái cây tẩm đường xiên que). Thượng Hải có bánh hành chiên giòn rụm. Mỗi nơi đi qua, hãy ghé các khu chợ đêm địa phương để nếm thử đồ ăn vặt – đó là cách thú vị để hiểu thêm về đời sống thường ngày của người dân.

Nhìn chung, khẩu vị người Trung khá đa dạng nhưng cũng có nhiều điểm tương đồng với ẩm thực Việt Nam (như dùng cơm, mì, nhiều rau xào, canh hầm…). Tuy nhiên, một số món có thể nhiều dầu mỡ hoặc cay mạnh, bạn nên chọn lọc tùy khả năng ăn uống. Đừng ngại bước vào các quán ăn địa phương đông khách, dùng ngôn ngữ cơ thể hoặc hình ảnh để gọi món – người bán sẽ rất nhiệt tình vì họ cũng hiếu khách. Du lịch Trung Quốc tự túc sẽ thật thiếu sót nếu không dám thử những món ăn mới lạ, vì thế hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói và tinh thần khám phá khi lên đường!

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc tự túc và những lưu ý quan trọng

Du lịch tự túc ở một đất nước rộng lớn như Trung Quốc chắc chắn là một trải nghiệm đáng nhớ. Tuy nhiên để chuyến đi được an toàn, suôn sẻ và tiết kiệm, bạn hãy ghi nhớ một số kinh nghiệm và lưu ý sau:

• Ngôn ngữ giao tiếp: Rào cản ngôn ngữ là thách thức lớn nhất khi du lịch Trung Quốc tự túc vì đa phần người dân không nói tiếng Anh, đặc biệt ở ngoài các khu du lịch lớn. Do đó, bạn nên học thuộc một vài câu tiếng Trung giao tiếp cơ bản như chào hỏi, hỏi giá, hỏi đường. Hữu ích nhất là tải sẵn ứng dụng Google Translate (chọn chế độ offline cho tiếng Trung) hoặc Pleco – từ điển tiếng Trung, để dùng khi cần. Một mẹo nhỏ là chụp ảnh biển hiệu bằng app để dịch trực tiếp, rất tiện khi đọc menu hay hướng dẫn. Khi ra ngoài, luôn mang theo địa chỉ khách sạn viết bằng tiếng Trung để nhờ người chỉ đường hoặc đưa cho taxi.
• Văn hóa và phong tục: “Nhập gia tùy tục” – hãy chú ý tôn trọng văn hóa địa phương. Ví dụ, khi vào thăm chùa chiền, đền miếu ở Trung Quốc, cần ăn mặc lịch sự, không nói cười lớn. Trong giao tiếp, người Trung Quốc thường bắt tay khi gặp gỡ, ít khi ôm hôn xã giao. Tránh bàn luận về các chủ đề nhạy cảm như chính trị, tôn giáo khi nói chuyện. Ở nơi công cộng, xếp hàng văn minh, không chen lấn xô đẩy (mặc dù đôi khi bạn sẽ thấy cảnh chen lấn ở các ga tàu hay điểm tham quan đông đúc, nhưng mình là khách thì cứ bình tĩnh xếp hàng sẽ tốt hơn). Khi mua sắm, có thể trả giá ở chợ trời nhưng nhớ trả một cách lịch sự, vui vẻ.
• An ninh và giấy tờ: Trung Quốc nhìn chung là điểm đến an toàn, tỷ lệ tội phạm với du khách khá thấp. Dù vậy, bạn vẫn nên cảnh giác tư trang ở chỗ đông người để tránh móc túi. Luôn mang theo bên mình bản photocopy hộ chiếu và visa, cất bản gốc ở nơi an toàn (khóa trong vali hoặc két an toàn khách sạn). Ở Trung Quốc công an có quyền kiểm tra giấy tờ tùy thân bất chợt, nên ảnh chụp hộ chiếu/visa trong điện thoại cũng là thứ bạn nên lưu sẵn phòng trường hợp cần xuất trình. Nếu đi chơi buổi tối, tránh khu quá vắng vẻ hoặc đi một mình quá muộn. Số điện thoại khẩn cấp ở Trung Quốc là 110 (cảnh sát), bạn có thể gọi nếu gặp vấn đề an ninh.
• Liên lạc và Internet: Như đã đề cập, nhiều dịch vụ internet phổ biến như Google, Facebook, Whatsapp, Instagram đều bị chặn ở Trung Quốc. Để duy trì liên lạc với gia đình, bạn bè qua những ứng dụng này, hãy cài VPN cho điện thoại trước chuyến đi (các app như ExpressVPN, NordVPN có bản dùng thử vài ngày). Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các ứng dụng bản địa thay thế: WeChat để nhắn tin (rất phổ biến tại Trung Quốc, cả người nước ngoài cũng dùng), Baidu Map thay cho Google Maps (nhưng giao diện tiếng Trung). Khi đặt phòng, nên in ra giấy địa chỉ và số điện thoại khách sạn bằng tiếng Trung; khi đi taxi chỉ cần đưa tài xế xem sẽ dễ dàng hơn.
• Mua sắm và hành lý khi về: Trung Quốc là thiên đường mua sắm từ quần áo thời trang, đồ điện tử đến đồ lưu niệm truyền thống. Nếu bạn mua sắm nhiều, lưu ý hạn mức hành lý ký gửi của mình để tránh bị quá cân ở sân bay (có thể mua thêm kg trước cho rẻ). Những món đồ lưu niệm nên mua: trà (ô long, trà nhài), lụa tơ tằm Hàng Châu, đồ gốm sứ (như ấm trà tử sa), đồ thư pháp, hoặc đơn giản là các món quà vặt địa phương (kẹo mè xửng Tô Châu, kẹo hồ lô, bánh kẹo nội địa Trung rất đa dạng). Khi về Việt Nam, các sản phẩm thịt, trái cây tươi, thực vật sống thường không được mang qua cửa khẩu, bạn nên tránh mua để không bị tịch thu.
• Tôn trọng quy định địa phương: Mỗi nơi sẽ có các quy định riêng dành cho du khách. Ví dụ, khi tham quan bảo tàng, di tích ở Trung Quốc thường không được chụp ảnh có flash; hoặc có khu không được quay phim. Đi tàu điện không được ăn uống, vi phạm có thể bị phạt. Hãy để ý các biển báo hướng dẫn (thường có hình ảnh trực quan) và làm đúng để thể hiện bạn là một du khách văn minh.

Những kinh nghiệm trên đây phần nào giúp bạn hình dung rõ hơn về việc du lịch Trung Quốc tự túc. Lần đầu tới một đất nước rộng lớn như vậy có thể khiến bạn hơi bỡ ngỡ, nhưng chỉ cần chuẩn bị kỹ và giữ thái độ cởi mở, ham học hỏi, bạn sẽ thấy người dân địa phương rất thân thiện và chuyến đi sẽ tràn ngập niềm vui khám phá.

Nên du lịch Trung Quốc tự túc hay đi tour?

Đây là băn khoăn chung của nhiều người khi lập kế hoạch khám phá Trung Quốc. Cả hai hình thức tự túc và đi tour đều có ưu nhược điểm riêng:

Du lịch tự túc: Ưu điểm lớn nhất là tự do và linh hoạt. Bạn có thể tự chọn điểm đến yêu thích, dành bao nhiêu thời gian tùy ý ở mỗi nơi và thay đổi lịch trình nếu muốn. Đi tự túc giúp bạn trải nghiệm chân thực cuộc sống địa phương hơn, tự do thưởng thức ẩm thực đường phố, khám phá những góc nhỏ ít người biết. Chi phí tự túc nếu biết tính toán có thể rẻ hơn đi tour, vì bạn chủ động săn vé máy bay giá rẻ, chọn chỗ ở homestay hoặc hostel, ăn uống quán bình dân. Tuy nhiên, nhược điểm là bạn phải tự lo mọi thứ từ A-Z: từ khâu xin visa, đặt vé, đặt phòng, tìm đường cho đến vượt qua rào cản ngôn ngữ. Điều này đòi hỏi bạn tốn công sức chuẩn bị, nghiên cứu trước thông tin và cũng cần chút kinh nghiệm du lịch nước ngoài. Nếu đi tự túc, bạn nên biết tiếng Anh căn bản (và một ít tiếng Trung càng tốt), có khả năng tự giải quyết vấn đề phát sinh và đặc biệt thích hợp với người trẻ, ưa khám phá.

Đi tour trọn gói: Lựa chọn tour du lịch Trung Quốc sẽ phù hợp hơn cho những ai ưu tiên sự an toàn và tiện lợi. Khi đăng ký tour, bạn sẽ được công ty du lịch lo giúp từ thủ tục visa, vé máy bay, khách sạn, cho đến lịch trình tham quan, có hướng dẫn viên theo đoàn hỗ trợ xuyên suốt. Bạn không cần lo lắng rào cản ngôn ngữ hay tìm kiếm phương tiện di chuyển, tất cả đã có công ty du lịch sắp xếp. Đi tour cũng đảm bảo bạn đến được nhiều điểm nổi tiếng trong thời gian ngắn, không sợ bỏ lỡ địa danh quan trọng. Nhược điểm của tour là lịch trình cố định, có thể hơi gò bó về thời gian ở mỗi nơi. Chi phí tour trọn gói thường cao hơn tự túc (vì đã bao gồm dịch vụ và lợi nhuận công ty), và bạn sẽ ít có cơ hội tách đoàn để tự do khám phá ngoài chương trình. Dù vậy, với những du khách lớn tuổi hoặc gia đình có trẻ em, đi tour sẽ nhàn nhã, an tâm hơn rất nhiều.

Kết hợp cả hai? Hiện nay, nhiều bạn trẻ chọn cách du lịch tự túc kết hợp tham gia tour ngắn ngày tại địa phương. Ví dụ: bạn đi tự túc đến Phượng Hoàng cổ trấn, nhưng tại đây có thể mua tour tham quan Trương Gia Giới 2 ngày cho tiện lợi, rồi lại tiếp tục lịch trình tự túc sang thành phố khác. Cách này vừa giúp bạn linh hoạt, vừa tận dụng được lợi thế của tour khi cần thiết (nhất là với các điểm đến phức tạp về di chuyển).

Nếu bạn còn phân vân, hãy tự đánh giá ngân sách, sở thích và khả năng tổ chức của bản thân. Nếu bạn thích tự do và đã quen đi du lịch nước ngoài, Trung Quốc tự túc sẽ là trải nghiệm cực kỳ thú vị. Còn nếu bạn ít kinh nghiệm, ngại rủi ro hoặc đi cùng người thân muốn sự an toàn, thì một chuyến tour chất lượng sẽ đáng giá. Bạn cũng có thể cân nhắc giải pháp trung gian: đi tour Trung Quốc của các công ty uy tín rồi sau đó ở lại khám phá tự túc thêm vài ngày sau khi tour kết thúc, để có cả hai trải nghiệm.

Đặc biệt, hiện nay Vietkingtravel – một đơn vị lữ hành chuyên nghiệp – có nhiều chương trình tour Trung Quốc hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo các tour du lịch Trung Quốc do Vietkingtravel tổ chức, với lịch trình đa dạng từ khám phá Bắc Kinh – Thượng Hải hiện đại, đến các tuyến tour Trương Gia Giới – Phượng Hoàng cổ trấn 6-7 ngày, hay tour Côn Minh – Lệ Giang – Shangrila ở Vân Nam. Ưu điểm khi đi tour Vietkingtravel là hướng dẫn viên thông thạo tiếng Trung và hiểu văn hóa bản địa, dịch vụ ăn ở tiêu chuẩn, giúp bạn yên tâm tận hưởng chuyến đi trọn vẹn. Bạn chỉ cần xách vali lên, mọi thứ còn lại Vietkingtravel sẽ lo!

Tóm lại: Nếu có điều kiện, hãy thử trải nghiệm cả hai hình thức – có những chuyến phiêu lưu tự túc để thử thách bản thân, và cũng có lúc thư thả đi tour để tận hưởng dịch vụ. Dù đi tự túc hay đi tour, du lịch Trung Quốc chắc chắn sẽ để lại cho bạn những kỷ niệm khó quên.

Kết luận

Du lịch Trung Quốc tự túc từ A-Z thực sự là hành trình đầy hấp dẫn, nơi bạn được tìm hiểu nền văn hóa ngàn năm, chiêm ngưỡng danh lam thắng cảnh đồ sộ và thưởng thức ẩm thực tinh hoa. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về visa, lịch trình, kiến thức địa phương và một tinh thần khám phá, bạn hoàn toàn có thể tự tin vi vu Trung Quốc không thua kém gì người bản xứ. Hy vọng hướng dẫn trên đây đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để bắt đầu kế hoạch. Hãy sẵn sàng chinh phục đất nước rộng lớn này, và nếu cần hỗ trợ hay muốn trải nghiệm tiện lợi, đừng quên luôn có Vietkingtravel đồng hành cùng bạn. Chúc bạn có một chuyến đi du lịch Trung Quốc đáng nhớ và tràn ngập niềm vui!